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泡沫紅茶 (煮法)飲料店紅茶、綠茶、烏龍、青茶熱、普洱煮法	茶飲教學	咖啡茶飲加盟	飲料教學
本煮法屬於熱煮法，可增加茶湯的濃度。熱煮法水量：5000cc　茶葉：120克水滾後，關閉火，水溫如下，將茶葉倒入後，再依浸泡時間。【錫蘭紅茶】　　　浸泡時間約為１2分切小火，水小滾約90度【其它紅茶類】浸泡時間阿薩姆約13~14分【綠茶類】浸泡時間約為6分30秒，依當時室內廚房氣溫調整，會苦澀時，請降溫。廚房氣溫36-38度水溫為78度廚房氣溫34-36度水溫為79度廚房氣溫32-34度水溫為80度廚房氣溫30-32度水溫為81度廚房氣溫28-30度水溫為82度廚房氣溫26-28度水溫為83度廚房氣溫23-26度水溫為84度廚房氣溫21-23度水溫為85度廚房氣溫18-21度水溫為86度廚房氣溫16-18度水溫為87度廚房氣溫14-16度水溫為88度廚房氣溫12-14度水溫為89度廚房氣溫10-12度水溫為90度【青茶類】浸泡時間約為9~10分水溫90度【烏龍類、烏龍綠】浸泡時間約為9~10分切小火，水小滾約90度【普洱類】時間約為15分至20分切小火，水小滾約90度【金萱】時間約為7~9分切小火，水小滾約90度時間到後，時間到後將茶葉瀝出將茶湯靜置保溫桶內(持續發酵)．．．讓茶湯自然回溫時間約為３０分至４０分，讓茶湯發揮到香濃，後將保溫桶的蓋子蓋上即可開始販售。 � 最新煮法，請參考網路上。 � 泡茶時，請勿開電扇冷卻，以免影響泡茶品質造成不穩定。